歩いて食べて心身を整える二冊
著:ジョナサン・ホーバン
訳:井口景子
散歩ー歩くことーは人類最古の運動法!
歩行は「内なる野性」を目覚めさせ、五感を活性化させる!
試行がクリアになり、悪習慣を断ち切る驚きの効果とは!?
コロナ禍の今こそ注目を浴びるウォーキングセラピー
自身が「うつ」からの回復を体験した著者が語る
「歩くこと」の重要さがこの一冊に!
ジョナサン ホーバン:臨床心理士。ウォーキングにより自身がうつ病と依存症を克服した経験から、「ウォーキング・セラピー」を提唱し、その第一人者として活躍する。2014年に診療所「ウォーキング・セラピー・ロンドン(Walking Therapy London)」を開設。「英国カウンセリング・心理療法協会(BACP)」正会員。
いぐち けいこ:翻訳家、ジャーナリスト。「ニューズウイーク日本版」編集部を経て、フリーに。専門は、教育、英語、医療、家族など。米インディアナ大学大学院、および慶應義塾大学大学院にて言語学を学び、修士号取得。昭和女子大学非常勤講師。
乾物マジックレシピ
著:サカイ優佳子・田平恵美(DRY and PEACE)
脇役扱いされることの多い「乾物」
そのポテンシャルを知って食生活に劇的変化を!
優れた栄養価と家計に優しい価格、時短レシピを使いこなす
毎日食べても飽きない作りおきレシピ
◯◯でもどす!乾物マリアージュレシピ
乾物たちの7つのマジックとは?
さかい ゆかこ・たびら えみ:「(社)DRYandPEACE」、「食の探偵団」主宰。2011年に『乾物は未来食、乾物を作り食べることで、よりPEACEな世界へ!』をテーマに、乾物の新しい魅力や可能性を広める「DRYandPEACE」プロジェクトを立ち上げる。乾物をヨーグルトでもどす、など今までにない発想の乾物料理の提案など、現代のライフスタイルにあった乾物レシピ開発、料理教室、講演、執筆、イベントプロデュース等展開中。